牡蠣干
精選當日捕撈的鮮活牡蠣，經技術處理后迅速進入低溫鎖鮮流程，再以分段式恒溫烘焙工藝脫去水分 —— 既保留牡蠣原生氨基酸與微量元素（如鋅、蛋白質、牛磺酸），又形成獨特的柔韌肌理。成品牡蠣干色澤金黃透亮，紋理清晰自然，泡發后肉質飽滿回彈，鮮味物質濃度較普通晾曬工藝提升 30%，且無腥味殘留。
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精選當日捕撈的鮮活牡蠣，經技術處理后迅速進入低溫鎖鮮流程，再以分段式恒溫烘焙工藝脫去水分 —— 既保留牡蠣原生氨基酸與微量元素（如鋅、蛋白質、牛磺酸），又形成獨特的柔韌肌理。成品牡蠣干色澤金黃透亮，紋理清晰自然，泡發后肉質飽滿回彈，鮮味物質濃度較普通晾曬工藝提升 30%，且無腥味殘留。
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